最上級であるA5等級黒毛和牛のヒレ肉。ヒレ肉は牛肉の中で最も柔らかく、脂身が少ない赤身肉です。ステーキ用として食べられることが多く、ヘルシーであっさりしているため女性やお年を召された方にも人気の高いお肉です。
向いている業種ステーキ店・焼肉店・料亭・洋食店・レストラン
料理・メニュー例ヒレステーキ・サイコロステーキ・牛串・牛カツ・結婚式・パーティーメニュー・サラダ・フォアグラ・バーベキュー・肉寿司
商品名 | 黒毛和牛 5等級 ヒレ |
内容量 | 原木(不定貫 目安:4~5kg) |
等級 | A5 |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | チルド |