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国産黒毛和牛(経産牛)氷温熟成ロース150gカット真空【定貫】【1枚価格】【1枚からご注文OK】

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商品コード: 180520030GCA0150
150gカットの真空になります。
通常のエイジング(熟成)は、主に1~3℃の温度で行われているケースが多いのですが、
スギモトは摂氏0℃以下で食品が凍らずにいられる温度『氷温』の平均マイナス1℃にこだわっています。
氷温熟成肉は、『肉本来の旨味が増す』・『柔らかくなる』ことが特徴です。
是非この機会に、老舗精肉店がこだわり抜いた製法の商品をお使いください。


向いている業種
ステーキ店、焼肉店、洋食店、レストラン、バル、カフェ

料理・メニュー例
ステーキ、牛カツ、網焼き、BBQ

商品名国産黒毛和牛(経産牛)氷温熟成ロース150gカット真空
内容量1枚:150g
等級なし
生産地国産
ご注文単位
状態冷凍



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