素材のこだわりは、コクと旨味があり、しっとりと風味豊かに仕上がるしぐれには最適なバラ肉を原料として使用しています。味のこだわは、たまり醤油・はちみつを使用した、オリジナルな割り下です。コク深い味と濃いめながらも優しい甘さのしぐれに仕上ります。 製法のこだわりは、味付けした国産牛をジェットオーブンで2度焼きして、焼きの持つ独特のフレーバーをしぐれに付与しました。焼きの工程を加えることで今までにない新感覚のしぐれになりました。
向いている業種和食、洋食、テイクアウト、寿司屋、焼肉店、弁当、料亭、ホテル
料理・メニュー例焼きしぐれ、焼きしぐれ茶漬け、焼きしぐれ太巻き・軍艦巻き、焼きしぐれ重(丼)、焼きしぐれ冷麺
商品名 | 国産牛焼しぐれ |
内容量 | 1パック:1kg |
製造加工 | スギモト |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | 冷凍 |