豚ロースをカット加工した商品となります。ロース肉はキメが細かく適度に脂があるため肉質も柔らかい部位になり人気の高い部位になります。かぶり・バラ山・バラ先が除去してあり、脂肪厚6ミリ以下の規格となっております。とんかつ・ソテー用に100g~110gにカットし、ジャガード(筋切)加工をおこなうことでより柔らかに仕上げている商品です。ジャガード(筋切)加工をおこなっているので、中心部まで十分に火を通してご利用ください。また輸入品のため、お買い求めやすくなっております。
向いている業種しゃぶしゃぶ・とんかつ店・焼肉店・料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・中華
料理・メニュー例ソテー・とんかつ
商品名 | ポークロース カット加工 |
内容量 | 1枚 |
等級 | なし |
生産地 | アメリカ産 |
ご注文単位 | 1枚 |
状態 | チルド |