「愛知みかわ豚」の特徴はもっちりとした肉質。「もち豚」と呼ばれるほど食感の良い豚肉としてタンパク質やビタミンB1が豊富に含まれており、脂肪分のバランスも良いので、コレステロールが気になる方にも向いている豚肉です。バラ肉は赤身と脂肪の層が3段階位になっていて、別名「3枚肉」とも呼ばれています。風味とコクに優れ、味は濃厚で旨味が詰まった部位ですが比較的に安価な商品です。100gにカットしてあるため煮豚や串ものなどにすぐ使えます!
向いている業種和食、料亭、うどん屋、定食屋、洋食、レストラン、喫茶店、カフェ、カレー店、串屋
料理・メニュー例煮豚、串焼き、炒め物、カレー、シチュー、焼肉
商品名 | 「愛知みかわ豚」バラ カット加工 100g |
内容量 | 1枚 (100g-110g) |
等級 | なし |
生産地 | 愛知県産 |
ご注文単位 | 1枚 |
状態 | チルド |