スギモトが厳選したA4等級黒毛和牛のサーロイン肉。霜降りで細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁があふれ出し濃厚でジューシーな食感が楽しめます。肉の旨味をしっかりと味わうことができるためステーキやローストビーフなど肉そのものを味わうには最適な部位です。がっつりとした食事を好む若い方や男性に人気のお肉です。使い切りやすいよう約2kgのブロックに致しました。
向いている業種ステーキ店・焼肉店・料亭・洋食店・レストラン・和食
料理・メニュー例サーロインステーキ・サイコロステーキ・ローストビーフ・すき焼しゃぶしゃぶ・牛串・牛カツ・サラダ・網焼き・バーベキュー・肉寿司・結婚式・パーティーメニュー
商品名 | 黒毛和牛 4等級 サーロイン 2kgブロック |
内容量 | 2kgブロック(不定貫 目安:2.0-2.5kg)
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等級 | A4 |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | チルド |