イタリア産の豚肉と塩だけで作ったプロシュートです。長期熟成に耐えうる良質で大きな豚のみを原料として使用しています。パックをあけた瞬間に芳醇な熟成のアロマが弾けるように広がります。トロリとなめらかな舌触り、シルキーな脂の旨みにより余韻までも楽しむことができます。
12ヶ月熟成の厳選された良質の豚肉を使用しています。時間をかけて熟成させることで生まれるしっとりした食感と、鼻に抜ける華やかで豊かなプロシュートの香りとのバランスが絶妙な高級プロシュートです。
向いている業種ステーキ店・焼肉店・料亭・洋食店・レストラン・和食・BAR・CAFÉ
料理・メニュー例生ハムとフルーツ、サラダ、パーティーメニュー
商品名 | 〈エスプーニャ〉ハモンセラーノ |
内容量 | 1パック:200g |
製造加工 | 協同インターナショナル |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | 冷凍 |