国産の鶏手羽元となります。鶏の翼の根元部分のためそれを支える太い骨と赤身が多く、脂肪が少なくボリュームもある部位ですが硬いわけではなく、肉質は柔らかくあっさりしています。肉に厚みがあるため煮込み料理に最適です。また子どもでも食べやすく下処理せずにそのまま使える手軽さも魅力です。1本あたり約30gです。
向いている業種和食、料亭、洋食、居酒屋、レストラン、焼き鳥屋、ホテル
料理・メニュー例唐揚げ、煮込み、水炊き、出汁、照り焼き
商品名 | 国産鶏 手羽元 |
内容量 | 1パック:2kg |
等級 | なし |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | チルド |