国産の鶏ガラとなります。鶏ガラにはうまみ成分が多く含まれており、クセの少ない味わいの為、和洋中問わず幅広い料理にご使用いただけます。解凍してそのまま出汁用にお使い頂けます。臭みが気になるようなら一度炊くか、オーブンで焼き上げてスープや雑炊の出汁などにお使い下さい。規格は、首ガラとなります。
向いている業種居酒屋、レストラン、焼肉
料理・メニュー例スープストック、汁物、ラーメン
商品名 | 冷凍国産鶏 ガラ |
内容量 | 1パック:1~1.5kg |
等級 | なし |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | 冷凍 |