サーロイン肉は筋肉が少なく肉質はきめ細やかで、ステーキ肉でよく使われる牛肉の王様的存在です。しっかりとした肉の味を楽しめ、かつレストランの立場から見てもとても扱いやすいため、最もポピュラーな肉となっております。
向いている業種ステーキ店・焼肉店・洋食店・レストラン・バル・カフェ
料理・メニュー例サーロインステーキ・サイコロステーキ・ローストビーフ・すき焼しゃぶしゃぶ・牛串・牛カツ・サラダ・網焼き・バーベキュー・肉寿司・結婚式・パーティーメニュー
商品名 | 牛ストリップロイン ブロック |
内容量 | ブロック (不定貫 目安:約6㎏) |
産地 | 米国産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | 冷凍 |