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冷凍 国産鶏レバー【定貫】【1パック:2kg】【1パック価格】

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商品コード: 700820030GB
レバー特有の血生臭さはほとんどなく、脂肪を多く含まれているだけに食感はとても柔らかく、口の中に入れた途端チョコレートのようにとろけ、なめらかな舌ざわりです。
肉質がトロッとしていて、旨味が濃く、噛むほどに口の中でコクが広がります。その風味と食感は、同じ鳥類の脂肪肝であるフォアグラに近いです。


向いている業種
和食、料亭、洋食、居酒屋、レストラン、焼き鳥屋、ホテル

料理・メニュー例
しぐれ煮・焼き物・炒め物


商品名冷凍 国産鶏レバー
内容量1パック:2kg
等級なし
生産地国産
ご注文単位1パック
状態冷凍



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