名古屋コーチンのムネとなります。名古屋コーチンは地鶏の王様と呼ばれており、味は弾力がありコクがあります。広い鶏舎で自由に走り回り育つため筋肉が多く、歯ごたえが特徴です。鶏肉特有のにおいも少なく、美味しくいただけます。高たんぱく質で低脂肪なむね肉は、厚みがあるためじっくり火入れしていただくとしっとりお召し上がりいただけます。
向いている業種和食、料亭、洋食、居酒屋、レストラン、結婚式場、焼き鳥屋、ホテル
料理・メニュー例唐揚げ、サラダ、コンフィ、焼き鳥、親子丼、鶏すきやき、チキン南蛮
商品名 | 名古屋コーチン ムネ正肉 |
内容量 | 1パック:1kg |
等級 | なし |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | チルド |