名古屋コーチンの中抜きとなります。中抜き規格の為、内臓はありません。丁寧に下処理をしているため、臭みもなく、そのまま料理にお使いいただけます。贅沢に丸焼きにしても良し。ご飯を詰め込んでボリューミーにしても良し。また煮込みにしてうま味を楽しんでも良し。バーベキューやパーティーでもオススメの食材です。ハーブやニンニクを入れてローストするとクリスマスメニューにもお使いいただけます。ご注文をいただいてから処理をするので新鮮な名古屋コーチン丸鶏です。
向いている業種和食、料亭、洋食、レストラン、中華
料理・メニュー例ロースト、煮込み料理
商品名 | 名古屋コーチン 中抜 |
内容量 | 不定貫(目安: 約2kg) |
等級 | なし |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | チルド |