スギモトが厳選したA4等級黒毛和牛のリブロース肉。霜降りで細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁があふれ出し濃厚でジューシーな食感が楽しめます。肉の旨味をしっかりと味わうことができるため、しゃぶしゃぶなど肉そのものを味わうには最適な部位です。がっつりとした食事を好む若い方や男性に人気のお肉です。
向いている業種
料亭・洋食店・レストラン・和食・焼肉店
料理・メニュー例
しゃぶしゃぶ・サラダ・肉寿司・結婚式・パーティーメニュ-
商品名 | 黒毛和牛 4等級リブロース スライス加工 |
内容量 | 1パック 500g
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等級 | A4 |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | チルド |