スギモトが厳選した黒毛和牛のリブロース肉。霜降りで細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁があふれ出し濃厚でジューシーな食感が楽しめます。肉の旨味をしっかりと味わうことができるためスしゃぶしゃぶなど肉そのものを味わうには最適な部位です。がっつりとした食事を好む若い方や男性に人気のお肉です。
向いている業種料亭・洋食店・レストラン・和食・焼肉店
料理・メニュー例
しゃぶしゃぶ・サラダ・肉寿司・結婚式・パーティーメニュ-
商品名 | 黒毛和牛 3等級リブロース スライス加工 |
内容量 | 1パック 500g
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等級 | A3 |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | チルド |