スギモトが厳選した黒毛和牛を使用。きめ細かい肉質に加え、風味もよく程良い食感と濃厚な味が特徴。適度の霜降り具合のため、すき焼、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉など色々な料理に適しているため汎用性の高い部位です。薄切りにして食べるとより一層旨みを味わえるため薄くスライスすることが多い。
向いている業種和食店、料亭、焼肉店、ステーキ店、レストラン、牛丼店、洋食
料理・メニュー例
すき焼、しゃぶしゃぶ、焼肉、牛丼、肉じゃが、炒め物、煮物、サラダ、パーティーメニュー、女子会
商品名 | 黒毛和牛 3等級 肩ロース スライス加工 |
内容量 | 1パック 500g
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等級 | A3 |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | チルド |