スギモトが厳選した黒毛和牛を使用。数ある部位の中で最も「焼肉に適している」と言われ、焼肉の醍醐味として熱烈な人気がある部位です。カルビとして提供され、脂の旨味、深いコクを味わうことが出来ます。筋引きの一次加工を施した商品です。
向いている業種焼肉店、ステーキ店、 洋食店・レストラン・和食
料理・メニュー例焼肉、カルビ丼、ステーキ、炒め物、スープ、サラダ、女子会、パーティーメニュー
商品名 | 黒毛和牛 トモバラ(筋引き加工) |
内容量 | 原木(不定貫 目安:14~25kg) |
等級 | なし |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | チルド |