スギモトが厳選した黒毛和牛のランプ肉です。ランプ肉はあっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめつつも、脂っこくありません。色々な料理に適する万能なお肉です。お勧め料理はステーキ・焼肉・ローストビーフですが、近年では洋食レストランでのランプステーキが人気のメニューとなっています。また脂身が少ないので健康志向な方やご高齢な方、女性の方に人気のあるお肉です。
向いている業種ステーキ店・焼肉店・料亭・洋食店・レストラン・和食
料理・メニュー例
ランプステーキ・サイコロステーキ・すき焼・しゃぶしゃぶ・牛串・牛カツ・結婚式・パーティーメニュー・サラダ・網焼き・バーベキュー・肉寿司
商品名 | 黒毛和牛 3等級 ランプ |
内容量 | 原木(不定貫 目安:10kg) |
等級 | A3 |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | チルド |