スギモトが厳選した黒毛和牛の内モモ肉
脂身の少ない赤身肉ですが、あっさりとした中にも味わい深い甘さが楽しめるお肉です。脂が少なく水分量が多いので、ローストビーフに最適です。また厚さのあるステーキだとミディアム程度の焼き加減がおすすめとなり、濃厚な赤身の味と柔らかい食感が楽しめます。健康志向な方やご高齢な方、女性の方に人気のあるお肉です。
向いている業種
ステーキ店・焼肉店・料亭・洋食店・レストラン・和食
料理・メニュー例
モモステーキ・サイコロステーキ・ローストビーフ・すき焼しゃぶしゃぶ・牛串・牛カツ・結婚式・パーティーメニュー・サラダ・網焼き・バーベキュー・肉寿司
| 商品名 | 黒毛和牛 内モモ カブリなし 4分割 |
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| 内容量 | 原木(不定貫 目安:0.9~2kg) |
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| 生産地 | 国産 |
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| ご注文単位 | 1kg |
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| 状態 | チルド |
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