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黒毛和牛 ブリスケ【原木】【 不定貫】【1kg価格】【8kg以上でご注文下さい】

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商品コード: 102330320GB
スギモトが厳選した黒毛和牛
キメは粗く良く運動する部分なので肉質は硬めですが、コラーゲンを多く含み味は濃厚で、噛めば噛むほど旨みが出るためお肉を良く知る人から支持される部位です。脂の量は多めですが、他の部位の脂よりもしつこさが少ないため脂も癖になる味わいです。
向いている業種
和食、焼肉店、牛丼店、しゃぶしゃぶ店、洋食、カレー店、定食屋
料理・メニュー例
しゃぶしゃぶ、焼肉、すき焼、牛丼、煮物、炒め物、肉じゃが、カレー、シチュー
商品名黒毛和牛 ブリスケ
内容量原木(不定貫 目安:7~10kg)
生産地国産
ご注文単位1kg
状態チルド
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