錦爽どりの小骨となります。錦爽(きんそう)どりは、鶏肉特有のにおいが少ない、食べやすい鶏肉で、東三河地域の自然豊かな環境の下で、健康的に飼育されております。その小骨の部位となるので、本格的なこだわりの出汁を作りたい方におすすめです。スープや煮込み料理の出汁用としてご使用ください。
向いている業種ラーメン屋・居酒屋・和食・洋食
料理・メニュー例スープ・カレー・シチューなどの煮込み料理のだし(チキンブイヨン)・煮込み料理のだし
商品名 | 錦爽どり小骨 |
内容量 | 1パック:1kg |
等級 | なし |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | チルド |