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和牛テール【原木】【不定貫】【1kg価格】【2kg以上でご注文下さい】

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商品コード: 290880130GB ~ 290880130GC00050
黒毛和牛の尻尾の部位となります。うま味とコラーゲンが豊富で、煮込み料理に最適な商品となっております。肉質としては硬い部位ですが、長時間煮込むことで、コラーゲンがゼラチン化し、肉も柔らかくなりうま味が増していきます。

向いている業種
ステーキ店・焼肉店・料亭・洋食店・レストラン・和食

料理・メニュー例
焼肉・テールスープ・煮込み料理

商品名和牛テール
内容量原木(不定貫 目安:約1.5~2.5kg)加工の場合:元目方
等級なし
生産地国産
ご注文単位1kg
状態冷凍



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