オージービーフは牧草を食べて育った健康な牛でなので、安心・安全です。サーロインは筋肉が少なく肉質はきめ細やかで、ステーキ肉でよく使われる牛肉の王様的存在です。しっかりとした肉の味を楽しめ、かつレストランの立場から見てもとても扱いやすいため、最もポピュラーな肉となっております。
向いている業種ステーキ店・焼肉店・洋食店・レストラン・バル・カフェ
料理・メニュー例サーロインステーキ・サイコロステーキ・ローストビーフ・すき焼しゃぶしゃぶ・牛串・牛カツ・サラダ・網焼き・バーベキュー・肉寿司・結婚式・パーティーメニュー
商品名 | ロング牛サーロイン肉/ロングストリップロイン |
内容量 | 原木(不定貫 目安:4.5~9kg) |
等級 | なし |
生産地 | オーストラリア産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | 冷凍 |