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オーストラリア産 グラス牛肩ロース肉/グラスチャックロール 【原木】【不定貫】【1kg価格】【7kg以上でご注文下さい】

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商品コード: 411321031GB
かたロースと呼ばれる部位です。丁寧にスジや筋膜を掃除することで、また、安価にステーキ材など様々な用途で使用することができます。「グラス」とはオーストラリア産ビーフの格付けで牧草飼育牛肉(Grassfed Beef)。大自然に育まれた栄養豊かな牧草により飼育された、赤身の多い牛肉で比較的コストパフォーマンスに優れた牛肉です。

向いている業種
焼肉店、料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・牛丼店・カレー店・喫茶店・カフェ料理・メニュー例
ステーキ・サイコロステーキ・牛串・牛カツ・バーベキュー・肉寿司・しゃぶしゃぶ


商品名グラス牛肩ロース肉/グラスチャックロール
内容量原木(不定貫 目安:5~10㎏)
等級なし
生産地オーストラリア産
ご注文単位1kg
状態冷凍



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