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輸入 冷凍仔牛骨【原木】【不定貫】【1kg価格】【1kg以上でご注文下さい】

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商品コード: 900720031GB
オーストラリア産またはニュージーランド産。脚の部分のボビーヴィール(仔牛骨)です。仔牛の骨を使うことによって、本格的なブイヨンから始まり、フォンドヴォーやソース、ビーフストックが出来上がります。長時間煮込むことにより、骨髄がスープに溶け出し、コクのあるスープに仕上げることができます。解凍後、お好みの野菜と水、磯を入れて沸騰させ、中火で丁寧に、煮込んでお使いください。

向いている業種
レストラン

料理・メニュー例
フォンドヴォー、ソース、ブイヨン、ビーフストック


商品名冷凍仔牛骨
内容量原木(不定貫 目安:1~1.5kg)
等級なし
生産地輸入
ご注文単位1kg
状態冷凍



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