輸入牛のスライス、カット加工の際に出てくる端材を使用している為、様々な部位を使用しているため脂身、形、厚み等が不揃いである商品になります。特徴としては火の通りが早いため短時間での調理が可能ですが調理温度が上がりすぎないようにすることが注意点になります。500gパックの使い切りタイプです。
向いている業種牛丼店・料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・中華
料理・メニュー例炒め物、煮物、カレー、シチュー、牛丼
商品名 | 牛小間切 |
内容量 | 1パック 500g |
等級 | なし |
生産地 | 輸入 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | 冷凍 |