愛知県産のおいんく豚ロースです。「おいんく豚」は三河湾に面した自然豊かな土地で飼育され飼料や飼育管理が明確であり、もっちりとした肉質が特徴です。食感の良い豚肉としてタンパク質やビタミンB1が豊富に含まれており、オレイン酸を多く含んでいることで保水力が高くジューシーさがあります。ロース肉はキメが細かく適度に脂があるため肉質も柔らかい部位になり人気の高い部位になります。
向いている業種とんかつ店・焼肉店・料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・中華
料理・メニュー例すき焼き・しゃぶしゃぶ・網焼き・バーベキュー・焼肉・チャーハン・串焼き・ハム・ソテー・炒め物・とんかつ
商品名 | オインク豚 ロース |
内容量 | 不定貫(目安:3.5~5.5kg ) |
等級 | なし |
生産地 | 愛知県産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | 冷凍 |