国産の豚ウデとなります。豚ウデは肉質は少し堅めで程良く脂が入った旨みのある部位です。繊維が入り組んでいるため切り落しや小間切れにスライスされることが多いお肉です!旨みが濃いにもかかわらず、安価な肉なため非常に人気のある商品です。しっかりと繊維を取り除けば、角切りや煮豚に最適なお肉です!
向いている業種和食、料亭、うどん屋、定食屋、洋食、レストラン、喫茶店、カフェ、カレー店、牛丼屋
料理・メニュー例カレー、シチュー、炒め物、煮物、豚丼
商品名 | 国産豚 ウデ |
内容量 | 2kgブロック(不定貫 目安:2.0~2.5kg) |
等級 | なし |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | チルド |