豚ヒレとなります。豚ヒレ肉は1頭から1kgほどしか取れず、肉質のきめが細かく良質な希少部位です。脂肪分が少ないのに、柔らかいのも特徴的で、脂身も少ないため、ヘルシーです。重さは約400~700g、長さは20cm程と非常に小さな部位です。柔らかく、あっさりしているため、ご年配の方にも大変好評な商品です。焼く、揚げる等、幅広い用途がある部位になります。冷凍輸入品のためお買い求めやすくなっております。
向いている業種料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・中華
料理・メニュー例網焼き・バーベキュー・焼肉・チャーハン・串焼き・ソテー・炒め物・とんかつ
商品名 | 豚ヒレ肉/ポークテンダーロイン |
内容量 | 原木2本分(不定貫 目安:0.8~1.5kg) |
等級 | なし |
生産地 | アメリカ産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | 冷凍 |