国産豚のモモをスライス加工した商品となります。よく運動する部位なので、筋肉質で脂肪も程良く少なめに混ざっています。肉のきめがやや粗く、少しかためで赤身の多いのが特徴で煮込料理に適しています。長時間煮込むと、コラーゲンたっぷりの旨味が出ます。少し硬めですが、味は濃くしっかりしたうま味のある肉です。炒め物など豚しゃぶサラダなど様々な料理に使用できます。
向いている業種洋食店・レストラン・和食・居酒屋・中華・病院食など健康管理が必要とされるメニュー
料理・メニュー例煮込み・炒め物・煮物・カレー・シチュー・チャーハン・野菜炒め・サラダ・お鍋・肉巻き
商品名 | 国産豚 モモ 2mmスライス |
内容量 | 1パック (500g) |
等級 | なし |
生産地 | 国産 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | 冷凍 |