旨味が強く、弾力があって食べ応えのあり水分が少なく崩れにくいのが特徴です。輸入牛のもも肉を挽きます。もも肉は赤身が多くたんぱく質、脂質、鉄分を多く含んでいます。牛ミンチは他の豚ミンチ、鶏ミンチの肉の中で最もうま味が多いので、ハンバーグやミートボールなどの洋風料理に向きます。
向いている業種料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・牛丼店・カレー店・喫茶店・カフェ
料理・メニュー例ハンバーグ・ミートソース・ミートボール・コロッケ・炒め物・ボロネーゼ
商品名 | 牛モモ挽肉/グラストップサイドミンチ |
内容量 | 1パック:500g |
等級 | なし |
生産地 | オーストラリア産 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | 原料:チルド/配送:チルド |