オーストラリア産の牛のウデ肉を使用したミンチです。水分が少なく崩れにくく、赤身が多く、牛肉の旨味が感じやすいです。、3mm径のミンチにしています。牛ミンチは、ミンチの中で最もうま味が多いので、ハンバーグやミートボールなど、肉そのものの味を活かせる洋風料理に向きます。
向いている業種料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・牛丼店・カレー店・喫茶店・カフェ
料理・メニュー例ハンバーグ・ミートソース・ミートボール・コロッケ・炒め物・ボロネーゼ
商品名 | グラス肩肉/グラスクロッド 細挽き肉 |
内容量 | 1パック:500g |
等級 | なし |
生産地 | オーストラリア産 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | 原料:チルド(または、冷凍)/配送:チルド |