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国産牛ケンネ挽肉 500gパック【定貫】【1パック価格】

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商品コード: M10105020GA ~ M10106020GH
国産牛のケンネ脂をミンチにした商品です。ケンネとは牛の腎臓周りを囲んでいる脂で、融点が低く脂の甘みが特徴となっております。炒め物やハンバーグに入れたりすることで、牛肉の脂で旨味増し、いつもよりワンランクアップした美味しさになります。


大粗挽
牛の腎臓のまわりについた脂分を6mm径でミンチにしました。融点は40℃~50℃になるためハンバーグなどに入れるとジューシーさが増し料理に香りをつけるのに向いてます。


向いている業種
料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・牛丼店・カレー店・喫茶店・カフェ

料理・メニュー例
ハンバーグ・ミートソース・ミートボール・コロッケ・炒め物・ボロネーゼ
商品名国産牛ケンネ挽肉
内容量1パック:500g
等級なし
生産地国産
ご注文単位1パック
状態原料:冷凍/配送:チルド



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