豚トロは豚の首のところにあり豚1頭から約300g程度しか採れない希少部位です。口の中で脂の旨味がとろけるような味わいが特徴です。9mmの大粗挽きにすることで豚肉の風味を残し、とろけるような脂身の風味も出すことができます。
向いている業種料亭・洋食店・レストラン・和食・居酒屋・牛丼店・カレー店・喫茶店・カフェ
料理・メニュー例炒め物・煮込み・焼きもの・餃子・シューマイ・麻婆豆腐
商品名 | 輸入豚トロ大荒挽 |
内容量 | 1パック:500g |
等級 | なし |
生産地 | メキシコ産 |
ご注文単位 | 1パック |
状態 | 原料:チルド(または、冷凍)/配送:チルド |